¡Nuevas Fechas!

Les comparto las nuevas fechas para el taller. Esta modalidad será en intensivo, tres días seguidos, comida deliciosa, y mucha información. Ojalá puedan acompañarnos y que este horario les paresca más adecuado a los que no pudieron estar en el pasado.

Les comparto también que uno de mis blogs favoritos, We Like it Raw, publicó hace unos días un artículo que escribí para su serie MY WAY, ojalá tengan oportunidad de leerlo al igual que todos los demás artículos y podcasts con tanta información maravillosa que publican. We Like it Raw ha sido un gran generador de comunidad para compartir información sobre nutrición y salud de una forma muy actual y amena.

Si, Juventud y Salud!

Al parecer todo anuncia y promete juventud, belleza, felicidad y todo lo demás. Personalmente, soy una escéptica de la publicidad y de todo lo que parece prometer muchas cosas de mas. Por fortuna tuve la suerte de lanzarme a probar el estilo de vida CrudiVegano (después de leer mucho sobre el tema y sintiendo los clicks del sentido común). El haberme dado esta oportunidad me devolvió mucho de lo que en algún momento di por perdido. Recuperé mucho de mi salud y juventud. Si, a mis 30 años tengo más energía y bienestar de la que tuve a los 25.

Viendo atrás en este blog, que tiene poco más de 1 año, me doy cuenta que no he compartido las fotografías dramáticas del infame "Antes y Después" de mi camino. A casi dos años de comer en este estilo, he pasado por diferentes etapas, el estar en 100% crudos, después la depuración de jugos por 3 meses, y más recientemente la inclusión de algunos alimentos cocidos (garbanzos, lentejas) en la dieta, mientras sigue predominando lo crudo. Últimamente he incluido mucha fruta, y me he sentido muy bien también.

En el post anterior compartí sobre mi historia publicada en los otros blogs en inglés, ahora les comparto las fotografías de estos artículos.






















Con esta introducción los invito a participar en el próximo taller, que va a ser más extensivo que los anteriores, inclyue más material, nuevas recetas y mucha más información. Juventud y Salud, sin que sea una promesa vacía, con una solución real para la pérdida de peso, el recobrar energía, cambiar el organismo para tener un sistema inmunológico más fuerte que nunca.

Aprenderemos a comprender y ayudar la desintoxicación y por supuesto, a hacer todo esto en gozo, comiendo delicioso y sin contamplar cantidades. Este estilo de vida ha cambiado la vida de tanta gente como podemos ver aquí y aquí. Los invito a probarlo, a intentarlo, a hacer cambios positivos y cosechar los beneficios.

El taller se impartirá los sábados 28 de Febrero, 7 y 14 de Marzo de 11:00am a 2:00.
El cupo es limitado.
Si quieres más información no dudes en escribir a cocoymango@gmail.com.
Nos vemos en Carrots!

Mi Historia, Su Historia

Este post es para compartir que WendiDee, una linda amiga va a publicar mi historia en su blog Pure Jeevan. Este va a formar parte de una serie de artículos con historias de gente cuya vida ha cambiado totalmente gracias a su transición de dieta a la de Raw Foods. Mi historia sale el 8 de Febrero, en dos días. ;)

Wendi también es la creadora del AllRawDirectory que es un recurso invaluable para encontrar todo tipo de información sobre crudiveganismo. Ella es miembro activo de las comunidades, es su trabajo ser parte de la diseminación de información, de ayudar a educar al mundo en cuestiones de nutrición y estilo de vida.




Su propia historia y transformación es muy inspiradora. Me hace pensar en uno de los comentarios que mas escucho cuando se habla de mi transformación: Tu puedes porque eres tu y eres un caso raro y estás más joven. Pero no es así. Wendii es un poco mayor que yo, unos 10 años aprox. y su transformación fue tan exitosa y rápida como la de cualquiera. La diferencia en su peso y en sus salud a los 4 meses de comer así es prueba de que cualquiera, puede transformar su vida, es maravilloso. Les comparto a continuación un video de su historia:

Invitación de Última Hora

comida del potluck en california, (adelanto de un post sobre viajes por venir)


Espero estar a tiempo de que lean esta invitación para un evento muy importante que se lleva a cabo cada año. Llegó la fecha otra vez para la:
Feria Cultural Alternativa y Popular 9 de Nov 2008
el lugar es:
Auditorio CEMPAS 10:00 a.m. a 7:00 p.m.
Inula 4000 entre Noche Buena y Marmol,
Guadalupe, N. L. , Tel. 044811-5327306

Todo el evento es siempre un lugar de encuentro y comunidad. Hay diferentes actividades para todo el día y les recomiendo ampliamente asistir a la conferencia "Procesos Humanizantes" de Giitánjali ya que será una conferencia que vale la pena ver.

Yo voy a tener el gusto y honor de compartir la charla "Alimentación y Estilo de Vida Ecológico" donde les voy a compartir acerca de como cuidar nuestra salud como humanos ultimadamente se refleja en sintonía con la salud de la humanidad y del planeta.
También voy a compartirles un poco de comida, por que es verdad, ¡que chiste tiene hablar de comida si no podemos compartirla!

Los espero por ahí, la entrada es libre, también pueden donar e intercambiar libros. A desempolvar la biblioteca :).

Raw Spirit Festival en Fotos

Muchas comida deliciosa, informacion importante, espiritus afines, y amor progresista por la salud y el planeta!!

Para un resumen de nuestro viaje (en ingl'es) visita www.welovejuice.blogspot.com

Pronto posts sobre los viajes!

SuperClase Viernes y/o Sábado

Esta semana va a haber dos clases, el viernes una clase práctica para comer crudo a cualquiera de las comidas, recetas riquísimas que hacer rápido y el viernes la clase es de un menu completo, una comida a tres tiempos. ¡Toma una clase o toma las dos!

Va a ser en Carrots. A las 10:30 am ambos días.

El sábado por la tarde voy a compartir otra clase con un grupo de veganos activistas, esto me da mucho gusto ya que el veganismo crudo es además de benéfico para la salud, también es de muchas formas benéfico para sociedad y medio ambiente. También compartiremos comida, claro, pero el enfoque de la plática será hacia activismo de la comida. Me da mucho gusto participar de este evento. Esta clase es exclusiva para este grupo, si gustan mejor venir el viernes Y/O el sábado, siempre hay mucho de que hablar.

Aguacates para la Creatividad

Me gusta mucho esta canción, el cantante es Jason Mraz, come crudo y tiene una granja de aguacates cerca de San Diego. :)