El viaje a Aguascalientes fué un éxito en cuanto a viajes cruditarianos se refiere. Terminé cargando una bolsa con mezcla de diferentes nueces (nuez de la india, de nogal, castañas, avellanas, de macadamia y almendras) con cacao nibs, goji berries, pasas, dátiles y canela. También cargué dos naranjas para el camino y lo demás lo dejé al azar... para conseguir cuando llegara a mi destino. Y no fué problema... en casa de mi amiga comí papaya, manzanas y al salir compré la ensalada más grande del mundo... suficiente para una comida y una cena.... muchas gracias a Wendy y a su familia, por su hospitalidad y cariño, siempre están cerca de mi corazón, pasé un excelente fin de semana.Y el resto de la semana corrió excelentemente. Al estar sola en mi casa, Eduardo andaba de gira, decidí que podía hacer un ayuno, dos días de toronjas y almendras y mucha mucha agua que necesitaba mi organismo después de viajar (creo que casi todos tendemos a dejar de tomar agua cuando andamos de viaje). Además estuvo bien despreocuparme un poco por que iba a cocinar.... las opciones estaban listas para partir, listas para comer. Buena semana.
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